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蔬菜打绿光黄 鱼打白黄光 肉类打红光 超市灯光:扮俏还是造假

发布日期:2022-01-12 18:48   来源:未知   阅读:
 

  蔬菜打绿光,黄鱼打白黄光,肉类打红光——不久前,在随同市人大常委会执法检查组对本市大卖场的食品安全进行调查时,市人大代表顾益鸣提出疑问:超市生鲜食品柜上,根据不同的食品布置不同颜色的灯光,算不算一种欺诈?

  说起来,这个疑问在顾益鸣心中由来已久。他平时常去超市买菜,最早是发现很多超市的肉类柜台都不约而同地打上了红色灯光,显得肉质特别好。渐渐地,他开始留心观察,发现蔬菜和水产品柜的灯光布置也都很有讲究,绿的绿,白的白。“原来商品质量没那么好的,经过灯光一打,看上去就会比实际的要好。”顾益鸣对记者说。

  根据顾益鸣的指点,记者随意抽取了本市三家大卖场进行实地调查。在本市东北角的一家大卖场,记者看到这里虽然统一使用雪白的白炽日光灯,但在生鲜食品、水产、干货和糕点区,都根据食品的不同种类进行了特别的色彩装饰。这边清一色绿灯罩、绿柜台、绿顶棚的,是水果蔬菜区,一眼望去绿油油一片;那边饰有柠檬黄灯罩的是糕点区,馒头、面条、煎饺等糕点都被染上了一层柠檬黄的光晕;水产区和西点区分别是蓝色和桔黄色;此外还有红色调装饰的新鲜肉类区等。

  在顾益鸣看来,食品安全不仅要抓内在,也要管外表。作为一名消费者,他认为“像这样的灯光装饰会造成误导,应该出台相关规定。”不过,市有关部门专业人士对此另有看法,他们认为灯光装饰并没有改变食品本质,不能算作是对食品安全构成了威胁。

  大润发的总经理吴荣法表示,为不同的食品搭配不同的灯光照明,目的只是要营造一种协调美好的购物环境。“人要根据不同的肤色搭配不同颜色的衣服,食物也一样。这纯粹是一种美学意义上的装饰,而绝不是为了弄虚作假。”