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叮咚買菜的山東農場胡蘿蔔豐收全程冷鏈直供各地

发布日期:2022-09-17 05:52   来源:未知   阅读:
 

  周健報道 叮咚買菜的山東壽光自營農場裏,胡蘿蔔豐收了。從田頭到市民餐桌,最快只需要2天,傳統流通鏈路被大大縮短。

  據了解,叮咚買菜的這個自營農業基地---化龍農場,去年開始規劃和建設,用來種植基礎根莖類農産品,胡蘿蔔是首批種植與收穫的農産品。化龍農場首期約300畝,一天最高能出貨近60噸胡蘿蔔,全程冷鏈,直供華北、華東、華南等多個區域。

  叮咚買菜的自營農場模式,一方面提高了流通效率、優化成本;另一方面可以把控農産品品質,以平臺標準來倒推種植過程,也是規模化、標準化種植基礎農産品的一種嘗試。

  叮咚買菜深耕種植、建自有農場,最初是出於平臺銷售規模和農産品的高標準,具有一定規模的自營農場,可以更好地根據平臺用戶的需求,進行靈活的種植調整,真正實現以銷定産,滿足不同區域食客對規格、甜度、脆度和外觀的不同購買習慣。

  在田頭采收完畢的胡蘿蔔,可以立即運到自營加工廠,全程時間短,更好地保持胡蘿蔔體內的水分。目前,市場上的農産品,種植、包裝生産、成品加工、渠道銷售等環節,互相獨立,鏈路較長,因此,擁有生産加工和渠道基礎的生鮮電商,更有機會將上述鏈路打通,起到穩量穩價的作用。(企業供圖)

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